MANUTENZIONE DELLE PADELLE ANTIADERENTI Una delle preoccupazioni principali quando ci appresta a scegliere/comprare un “Sistema di Cottura” è proprio la scelta del materiale, (più precisamente quando si sceglie ad esempio una Batteria di pentole in alluminio alimentare), quale rivestimento antiaderente è il migliore? Anche il più affidabile tra i marchi di rivestimenti antiaderenti ha i suoi…
Frittata asparagi, ricotta e speck PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 15 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per…..esaltare gli asparagi! Quando tua suocera ti porta le uova fresche e al mercato c’e’ il vecchietto che vende gli asparagi appena raccolti, ti basta aprire il frigorifero ….ed il gioco è fatto! Questa Frittata di…
ALLERGIE 10 ALIMENTI PER COMBATTERLE Finalmente la bella stagione! Ma non per tutti: il 30% della popolazione italiana, infatti, teme proprio la primavera perché per loro è sinonimo di naso che cola, starnuti, tosse, solletico alla gola ed occhi rossi. Oltre che dai pollini, le reazioni allergiche possono essere scatenate anche dal contatto con alcuni…
BACCALA’ CON PATATE GRATINATO AL FORNO PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 45 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per…..il venerdì di quaresima! Come al solito siamo in ritardo per il pranzo, mi viene subito in mente il baccalà ma non ho molto tempo a disposizione quindi decido di mettere tutti gli ingredienti in una…
CREMA DI CAVOLFIORE E PATATE PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 25 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per …una calda accoglienza! Ma quanto è bello tornare a casa e trovare una minestra calda, cremosa e croccante allo stesso tempo,che bolle in pentola, come questa Crema di cavolfiore e patate ? oserei dire che,…
QUENELLE DI RICOTTA E BIETOLE, BURRO E SALVIA PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 15 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ intermedio Il Piatto Giusto per….un riciclo gustoso! Spesso capita di abbondare con farce e ripieni, ma allora cosa possiamo inventarci per non buttare via nulla? La facciamo diventare una cosa chic così nessuno si accorgerà che stiamo…
PETTO DI POLLO FARCITO GRATINATO PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 15 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per….una cena tra amici! Se avete ospiti a cena e non avete voglia delle solite ricette, oggi vi proponiamo questo Petto di pollo farcito gratinato, sfizioso, croccante e mai stopposo , grazie al ripieno morbido e succulento.…
COSCE DI POLLO ALLA CACCIATORA PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 150 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ intermedio Il Piatto Giusto per….la domenica in famiglia! Il pollo alla cacciatora è una ricetta tipica della cucina italiana, una delle più note, a mio avviso, e come ogni ricetta tradizionale che si rispetti in ogni casa ognuno aggiunge o toglie ingredienti a…
FISARMONICA DI MAIALE CON PANCETTA GLASSATA PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 40 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ intermedio Il Piatto Giusto per….un invito a cena! Quando si hanno ospiti è bene andare sul sicuro, preparare qualcosa che abbia poco margine di errore sopratutto per chi è alle prime armi ma anche per chi è esperta in…
VELLUTATA DI CAVOLI CON CRUMBLE DI PARMIGIANO PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 30 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per …..scaldarsi un po’! Oggi vi proponiamo un piatto di stagione, goloso e confortante per queste sere di autunno quando ancora i riscaldamenti sono spenti e c’e’ bisogno di qualcosa che ti riscaldi;Una ricetta…